滝上農場だより 2015.10.16

滝上農場、近況です。
朝夜はかなり冷え込むようになり、今年度の畑作業も終盤といったところです。

先日、草を抑えるための防草シートを試験的に敷きました。現在の畑面積での草の管理が人員的にかなり厳しくなってきたため、来年度に向け工夫します。
薄荷の蒸留作業も終了し、除虫菊圃場、和種薄荷圃場とも冬支度を続けます。
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# by takinoue_farm | 2015-10-16 16:46 | 農場の日々あれこれ

さっぽろオータムフェスト2015

9月28日(月)をもって、札幌市大通公園で行われていた「さっぽろオータムフェスト2015」滝上町のブース出店を終えました!4日間のうちの後半2日間は天候に恵まれず、お客様の足が遠のいたこともありましたが、時々晴れ間もあり、その時間帯は賑わいをみせてくれました。

弊社が出品していた「和種薄荷焼酎 錦仙峡」も持って行った20本、すべて完売。自家製梅干しも大好評で、土曜日には完売しました。札幌の皆様に、滝上町を知っていただく良い機会になったと思います。
ご来場ありがとうございました。
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# by takinoue_farm | 2015-09-30 08:49 | イベント

さっぽろオータムフェスト2015開幕

本日9月25日(金)より、札幌市にある大通公園にて行われている、食の祭典「さっぽろオータムフェスト2015」に滝上町は参加しています。

28日(月)まで4日間、8丁目ふるさと広場にて出店しています!弊社からは、薄荷焼酎や小麦にごり酒、3年漬け梅干し、おからクッキー、線香類を出品。滝上町ブースでは他にも、シフォンケーキ、バシルペースト、薄荷製品、鹿肉アヒージョ、ばっこやなぎのまな板、無農薬野菜などを出品しています!

まわりのブースは海鮮や肉などの特産品を活かした食事メニューやドリンクメニューを豊富に出していて、1日楽しめると思います。札幌市にお越しの際は、せひお立ち寄りください!
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# by takinoue_farm | 2015-09-25 22:28 | イベント

滝上農場だより 2015.09.19

比内地鶏のヒナ用の新しい小屋が完成しました〜!
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# by takinoue_farm | 2015-09-19 23:26 | 農場の日々あれこれ

滝上農場だより 2015.09.15

晴天が続く滝上農場では、夏の間に取り切れなった圃場の草取りと鳥小屋建設に毎日追われています。しばらくはこの作業が続くと思います!なんとか寒くなるまでに草取りを終わらせなければ..。来月には防草シートを実験的に敷く予定なので、うまくいけば来年はもうちょっと草取りに時間を取られないようになるかな?といった具合です。

農場以外の滝上での活動としては、先週「第2回童話村たきのうえふるさとまつり」に出店しましたが、来週9月25日(金)~9月28日(月)は、札幌市の大通公園で開催中の「さっぽろオータムフェスト」に出店します!!
さっぽろオータムフェストとは「北海道・札幌の食」をテーマとし、道内各地の旬の食材、ご当地グルメやラーメン、道産のとっておきのお酒などの旨いものが集まるイベントです。
これは毎年弊社から参加していますが、年々食中心のイベントとなっており、弊社も滝上町の他の出店者さんも販売は物品のみなので、なかなか苦しいところですが、少しでも滝上町の宣伝になるように4日間頑張ってきます。そちらの様子もまた詳しくアップさせていただきます!
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# by takinoue_farm | 2015-09-16 00:00 | 農場の日々あれこれ