滝上支店の畑を紹介します!

りんねしゃ滝上支店の裏手には、様々な果樹や野菜が植わった畑があります。普段はパートの小林さんが手入れをしてくれていますが、今日は僕が行なったのでこの機会に畑をご紹介します!

▼りんごや梨などの果樹が植わっています。今日は木の根元に米ぬかを散布しました。
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▼奥は無農薬の赤紫蘇です。まもなく収穫をし、自家製のしそジュースを作ります!その様子もまたご紹介します。ジュースは滝上のお祭りやレストランにて販売予定です。
手前は枝豆です!これもめっちゃくちゃ美味しいのです…!
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▼西洋のフキと言われるルバーブ。茎の部分を粗糖で煮て、ジャムにします。
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▼無農薬レタス。今日の夕食で、サラダとして食べましたが、とても味が良くておいしい!
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▼しいたけ。どうやらあまり上手くいっていないようです。
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▼和種薄荷。大多数を二区の圃場で栽培していますが、こちらでも少量を栽培しています。
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▼植えたばかりの高麗人参。
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▼初夏に蒔いた除虫菊の種は、少しずつ発芽しだしました!ポットにてしっかりとした苗になったら、二区圃場に移植します。ものすごい手間と時間がかかっています。
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by takinoue_farm | 2015-08-17 18:18 | 農場の日々あれこれ
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